안산에서 서대문구청 뒤로 내려 집으로 돌아오는 길에 들른 을밀대 본점
나무부분이 가려진 그림자가 왠지 더 오래된 가게 느낌을 주는…
10년 만에 방문… 생각보다 그렇게 비싸지 않은 가격 평냉집치고는 좀 독특한 게 회냉면이 있다는 거.
새콤달콤 냉면 김치
냉면집에서는 독특하게 국수 대신 육수를 내주는… 오창동 함흥냉면집보다 조미료 맛이 덜 나고 가끔 나는 걸레 냄새가 안나.(웃음)
평냉장인데도 여전히 가위를 꺼내주고 저 두껍고 긴 젓가락도 오랜만이야.물냉면… 사실 가끔 평냉 먹을 때마다 세월이 흘러 변화한 서울냉면이지.진짜 이게 평냉인가?라는 생각이… 흐흐흐일반 평양 면옥 계열과는 달리 싱거운 맛보다 고소함이 강하게 느껴진다.예전에는 일반 수프랑 슬래시 수프 중에 고를 수 있었는데 요즘은 안 듣고 그냥 내는…양지를 걸으면 이런 비주얼…굵은 메밀국수 대부분 옛날 방식으로 절구로 돌리면 저렇게 된다고 하는데 절구로 절구를 사용하지 않는 것 같습니다.통통하고 오랜만이라 반가워요.흐흐흐다른 평양냉면집에서는 아무 양념 없이 먹는데울밀대에서는 간장과 식초를 조금 넣으면 맛이 더 좋아져. 아, 물론 개인 취향이지.사실 먹고 싶어서 들른 것도 있는데 오랜만에 추억 만들 겸 들른 건데 너무 맛있게 먹었어.근데 한동안 적었던 평양냉면이 요즘 또 먹고 싶어진다…ㅋㅋ을밀대 평양냉면 서울특별시 마포구 숭문길 24을밀대 평양냉면 서울특별시 마포구 숭문길 24을밀대 평양냉면 서울특별시 마포구 숭문길 24