제주도 동쪽 성산일출봉 등산 후 제주은갈치조림 맛집 성산갈치맛집 제주은갈치먹방 제주도 비행기표 예매를 통한 대한항공 아시아나항공 제주항공 제주도 여행 제주도 항공권 구매를 통한 제주관광 포스팅입니다.오늘 포스팅은 제주도 동쪽 관광지인 성산일출봉 등반 후 맛있는 점심식사를 하려면 맛집을 검색해서 가야 하는데 정말 이 집이 맛집인지 궁금해하시는 분들이 많을 거예요.대부분 sns에서 맛집을 소개한 곳을 찾아보면 사람들의 취향은 알록달록해서 사람들의 입맛에 맛있다고 해도 제 입맛에는 맞지 않는 경향이 있습니다.제주관광을 할 때 맛집을 sns로 검색하지 말고 제주도민 맛집을 찾아보는 것을 추천합니다.
저희 일행은 성산갈치 맛집을 찾았는데 오픈한지 10살도 안되서 지역주민들이 관광객들을 상대로 넓게 오픈한 자리에서 대여버스 기사님을 통해 소개를 받았는데 홀도 넓고 깨끗해서 많은 관광객을 소화할 수 있을 정도로 성산갈치 맛집을 자랑할 정도로 넓었습니다.이곳의 특색은 다른 갈치조림과 거의 같다고 생각되지만, 각별한 것은 출입구에 두꺼비 두 마리가 우리를 반기는 모습을 볼 수 있을 것입니다.
두꺼비인지 말고 제주도에서 부르는 이름이 있는지 궁금한데 너무 손님 때문에 사장님께 여쭤볼 수가 없었어요. 이곳은 주차장도 넓어서 주차를 하고 출입구로 들어가려고 하면 중세 영주시대의 울타리가 아니라 나무로 만든 성이라고 생각되는 기분이 들 것입니다.성산일출봉의 99개의 암봉을 보고 큰 성벽으로 성산이라는 말을 만들었듯이 이곳 또한 그런 모습을 하고 있지 않을까 저의 추측입니다.
여기 들어가면 제일 먼저 눈에 들어오는 건 넓은 홀이에요. 양쪽에는 가족 단위로 앉아 드실 수 있는 테일블이 세팅되어 있었고 홀 중앙에는 단체 맞이 테이블이 마련되어 있었습니다.우리 일행은 성산일출봉 등산을 하기 전에 미리 시간과 메뉴를 예약한 상태에서 도착과 동시에 식사를 할 수 있도록 준비되어 있었습니다.특히 성산갈치 맛집 제주은갈치는 찾기 힘든 점 참고해주세요.제주 갈치조림을 시켰는데 갈치가 없다고 하면 안된다는 거예요.
긴 조림기 양념장 밑에 통갈치, 제주은갈치, 성산갈치조림 재료인 제주통갈치가 숨겨져 있습니다. 위에 올려져 있는 해산물을 먼저 먹고 또는 숨어있는 통갈치를 가위로 토막내서 꺼내 먹으면 됩니다.다른 사람이 하는 것을 보고 따라하는지, 직원을 불러서 어떻게 먹는지 물어보셔도 됩니다.
우리 일행은 큰 문어, 전복, 새우, 각종 해산물을 먼저 먹고 한라산 소주를 한 잔 마시며 제주 은갈치조림의 맛을 맛보았습니다. 조림의 맛은 들어가는 재료의 신선함이 좌우되는데 이곳은 재료의 신선함 또한 양념의 맛이 달지도 않고 짜지도 않고 적당한 맛의 조화를 이루고 있습니다.한번 드셔보시면 반할 정도의 갈치조림이라고 할 수 있습니다. 그래서 그런지 상호도 성산갈치 맛집으로 정하지 않았나 싶어요. 맛에 자부심을 가져야 이런 식으로 내세울 수 있을 것 같아요.
또 여기 반찬 중에 보리열무김치, 이것 또한 이색 반찬으로 제주도 관광을 하면서 먹어본 적이 없는 반찬 중의 하나입니다. 육지에서 특히 전라도에서 많이 먹는 보리열무김치 여기서도 맛볼 수 있었죠.열무와 보리의 조화를 한번 드셔보시길 권합니다.보리열무김치 3kg 30,000원
저희 일행은 여기서도 맛있는 간장게장을 먹게 되었네요.처음 제주도에 도착한 후 삼미횟집에서 맛있는 간장게장을 먹었는데 여기서도 다른 맛을 볼 수 있는 간장게장을 먹었습니다.여기서도 간장게장 리필이 가능합니다. 1테이블에 2회까지 가능하니 참고하시고 추가로 드실 경우 별도 주문해주세요.간장게장 택배도 가능합니다. 2kg 35,000원
저희가 먹었던 성산갈치조림 갈치머리 모습입니다. 양념장 안에 들어 있어서 크기는 알 수 없었지만 갈치 머리와 톡 막을 치고 먹은 갈치의 몸을 보면 한 4치 정도의 크기라고 생각됩니다. 더 큰 사이즈가 아닐까 했는데 대부분 갈치조림은 3~4치 정도의 갈치를 많이 쓰는데 여기에 갈치는 4치 정도 되는 것 같아요.사람마다 손가락 두께가 다르기 때문에 각각의 손가락을 꽂을 경우는 차이가 있음을 염두에 두십시오.제가 손가락으로 꽂았을 때 4치라는 거예요.우리 일행은 이렇게 성산일출봉 근처에 있는 성산갈치 맛집에서 맛있는 점심을 먹고 관람하기 위해 이동. 워터서커스, 아쿠아 등은 다음 포스트에서.
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