콜라비는 양배추와 순무의 교배종으로 두 가지 장점을 살려 교배하였기 때문에 순무처럼 맵지 않고 맛이 달고 단단한 조직력을 가지고 있는 채소라 할 수 있다.콜라비는 영어 명칭이며, 우리말은 순무양배추 또는 구경양배추라고도 한다.보통 콜라비는 색깔별로 두 종류 정도로 나뉘는데 속은 모두 똑같이 흰색이지만 표면이 녹색이나 붉은색으로 나뉘며 녹색의 콜라비가 붉은색에 비해 단맛이 강한 것으로 알려져 있다. 눈 건강
콜라비에는 눈 건강에 좋은 카로티노이드와 비타민A로 합성되는 베타카로틴이 풍부하게 함유돼 시력을 개선해줄 뿐 아니라 녹내장과 백내장, 안구건조증 등에도 좋은 효과를 가지고 있다.대표적인 눈에 좋은 음식으로도 콜라비가 많이 추천될수록 눈 건강에 전반적인 유익한 효과를 가지고 있어 눈 질환을 예방할 수 있는 좋은 채소라 할 수 있다. 장 건강
섬유질이 많이 함유된 콜라비는 이 섬유질로 인해 장운동을 활성화시켜 락토바실러스나 비피더스균 같은 장내 좋은 균들의 주요 먹이가 되어 장 건강에 뛰어난 효능을 나타내도록 해준다.그리고 섬유질은 변비 예방과 개선에도 도움이 되고 수분 함량이 높은 채소이기 때문에 장 건강에 더욱 효과적이라고 할 수 있다. 고혈압
칼륨이 풍부하게 들어 있다는 것은 혈관 건강에도 도움이 된다는 얘기다. 나트륨 배출과 나쁜 콜레스테롤을 배출해 혈압을 낮추는 효능이 있어 고혈압 예방에도 좋다.그밖에 각종 비타민과 칼슘 등도 혈압을 조절하는 데 도움이 되므로 전반적인 혈관 건강에 큰 도움을 주면서도 성인병 예방에도 좋은 효과가 있다. 고운 피부
콜라비에는 피부 미용에 좋은 비타민이 많이 들어 있는데 비타민C의 경우 콜라겐 생성을 촉진시켜 기미, 주근깨 등 피부를 밝고 깨끗하게 해준다.비타민E의 경우 항산화 기능인 활성산소를 제거해 노화 방지와 탄탄한 피부를 갖게 해 피부 미용에 좋은 효과를 볼 수 있다.그리고 수분 함량도 콜라가 높아 피부가 건조한 겨울 같은 날씨에 콜라비를 활용한 차와 팩을 이용해 피부 관리를 해도 효과가 좋다고 말하고 싶다. 면역력 강화콜라비의 비타민C는 피부미용뿐만 아니라 면역력 강화에도 도움이 된다. 콜라비가 다른 채소에 비해 비타민C가 훨씬 많은 것으로 알려져 있어 비타민C의 효과를 충분히 느낄 수 있을 것이다.이러한 효과는 체내 면역력을 향상시키고 각종 질병 치료 예방에도 도움이 되는데 하루 100g 권장섭취량에 비타민C는 103%에 해당하는 62g이 들어 있는 콜라비라는 점을 참고하기 바라며 이외에 미네랄, 칼륨, 칼슘 등 체내 면역력에 긍정적인 효과를 주는 성분들이 다수 포함되어 있다. 항암 효과콜라비에는 주요 암 예방에 도움이 되는 성분이 들어 있는데 바로 ‘글루코시놀레이트’다. 글루코시놀레이트 성분에서 분해된 설포라판이라는 성분이 암세포를 자라는 것을 억제해 암 예방에 도움을 주는 효과가 있다. 빈혈 예방평소 어지럼증과 두통에 시달리는 빈혈 증상이 자주 일어나는 분들은 콜라비를 통해 예방 효과를 누릴 수도 있다.빈혈 예방에 좋은 다량의 철분이 함유되어 있고 칼륨도 함께 함유되어 있어 철 결핍으로 인한 빈혈 형태에 좋은 효과를 나타내도록 해준다. 다이어트저칼로리에 해당하는 채소로 100g당 27kcal밖에 되지 않는다. 매우 저칼로리라고 할 수 있지만 칼로리가 작으면서도 식이섬유는 많이 함유되어 있어 식사 전 섭취나 적당한 식사 후 섭취로 포만감을 충전시키고 식사 조절에도 좋다.그리고 장 건강을 원활하게 하고 체내 노폐물 배출에 용이하기 때문에 체중 관리에 말할 것도 없이 좋아 다이어트 기간에 활용하기에도 충분하다.그 밖에 칼슘과 비타민C의 조합은 나트륨을 원활하게 배출해주기 때문에 부기 완화에도 도움이 되고 날씬해 보이는 효과까지 도움이 된다. 콜라비 부작용부작용으로는 항암 효과의 주요 성분인 글루코시놀레이트 성분은 요오드 섭취를 방해 한도로 하고 갑상선 질환이 있는 분은 자제하는 것이 좋다.식이섬유가 풍부하게 들어 있지만 과도한 섭취는 오히려 배탈취, 설사, 가스발생 등 소화기관에 영향을 줄 수 있으므로 적당량의 섭취를 권장한다. (하루 권장량 1개 800g 이내)