기분 좋은 날 3595회 (방영일 2022년 01월 12일)
기분 좋은 날 3595회 (방영일 2022년 01월 12일) 겨울 천연 보충제! 근채 동계올림픽 이맘때 꼭 필요한 식탁의 영웅들이 나왔다! 전국 각지는 물론 세계적으로 알려진 뿌리채만 모아 밥이 보약된다.weflix.wetown.kr #기분좋은날 #근채건강비법 #근채종류 #골다공증무말랭이차 #골다공증무말랭이 #당뇨혈당비트연근칩단고 #배연정나박김치3단비법 #배연정나박김치레시피 #무효능효과 #불고기잡는저염고보
겨울 천연영양제! 근야동계올림픽에서 빼놓을 수 없는 식탁의 영웅들이 나타났다.전국 각지는 물론 세계적으로 유명한 뿌리채소만을 모아 밥이 보약되는 놀라운 뿌리채소의 효능!특별한 뿌리채소 겨울 건강비법을 들어보자.
▶내 몸에 딱 맞는 뿌리 야채를 찾아라!잎이 말라붙고 영양소가 뿌리내리는 계절, 겨울! 좋다는 뿌리가 많은데 그 중에서도 골다공증, 당뇨, 고혈압에 딱 맞는 뿌리가 있다?영양제 다음가는 근채 배 건강 금메달의 주인공은 누구일까.게다가 보다 건강하고 보다 맛있게 먹는 뿌리채소와 손질 요령까지 모아 겨울철 필수 아이템인 「뿌리채」의 모든 것을 조사해 본다.근채류 **경상도 우엉, 삼, 연근, 제주무, 당근, 비트, 충청도 생강, 전라도 고구마 지중해 연안 펜넬 : 양파 모양이나 맛은 회향, 산나물 향으로 독특한 향신 채소로 사용한다.·중남미 안데스 야콘 : 당을 넣지 않아 혈당 조절에 좋고 맛은 당도도 낮은 배 맛.수분이 많고 달기 때문에 야콘전, 야콘깍두기, 날것으로도 먹는다.·시베리아의 퍼스닙 : 모양은 당근이지만 맛은 설탕의 다른 이름 설탕 당근.
당뇨&고혈압 억제 ‘비트연근칩 경단’ 레시피
재료: 연근, 비트, 다진돼지고기, 콩가루, 마늘, 후추, 계란, 식초
- 연근을 약 1mm 두께로 썬다.2. 물 5, 식초 1의 비율로 식초 물을 만든다.3. 얇게 썬 연근과 비트를 식초물에 넣는다. 4. 1분 정도 끓인다. 돼지고기에 마늘, 후추, 달걀을 넣고 잘 섞는다. 6. 콩가루를 넣고 농도를 맞춘다. 7. 반죽을 빙글빙글하여 잘 굽는다.
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- <배영정표 나박김치> 레시피
- 1. 꽃소금 사카린을 끓인다.2. 배추, 무, 사과, 당근을 숭숭 썰어 소금에 무치고 1시간 동안 절인다.3. 꽃소금 사카린을 끓인 물에 다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루를 1숟가락씩 넣어 잘 섞는다.4. 오미자 시럽으로 당도도 조절한다.5. 절인 야채와 양파를 넣는다. 6. 고소한 미나리를 넣는다.
<배용정표 나박김치> 3단비전
● 꽃소금 사카린 끓인 물 (물 3L 기준, 꽃소금 1국자 반 & 사카린 조금 (한입 정도) : 숙성시간 단축 + 양념의 비법 ● 오미자 시럽 (색과 맛을 동시에 가짐) ● 미나리 (향긋함의 대명사)
혈당치 걱정 없는 <저염 우엉 구이> 레시피
재료 : 구이용 쇠고기, 우엉, 팽이버섯, 파, 양파, 파프리카, 다진 마늘, 다시마, 식초, 간장, 후추, 끈적끈적한 우엉과 쉽게 자르는 ‘야채 면칼’
- 야채면칼로 썬 우엉은 식초물에 담가 갈변을 방지한다.2. 간장, 마늘, 후추로 맛을 낸 불고기에 각종 채소를 섞는다.3. 달군 팬에 불고기를 볶는다.4. 익힌 불고기 위에 파와 우엉채를 올린다.
당뇨병 맞춤 우엉 조리법
물과 다시마와 간장을 넣고 채 썬 우엉을 살짝 익힌다.간장에 직접 삶지 않고 혈당걱정이 없는 저염 우엉채~!! 우엉은 식이섬유함량이 많기 때문에 가루로 만들어 먹어도 좋다고 합니다.
뼈가 딱딱해지는 골다공증 주문제작 <겨울무&말랭이무>
- 비타민C에 좋고 시금치 NO!
- 뼈와 관절의 구성요소인 콜라겐 합성을 촉진하는 비타민C+칼슘= 골보약 겨울철 산삼이라 불리는 무는 비타민C가 풍부해 항산화에도 좋다고 알려져 있습니다.봄, 여름, 가을, 겨울 4계절 중 겨울무에 12.8mg의 가장 많은 비타민C가 있는 하이~시금치 수산성분+칼슘=수산칼슘이 되는데 체내 흡수를 방해한대요.무+시금치 NO
- 2. 무말랭이를 섞어 먹으면 항산화력이 높다.
- 마른 프라이팬에 닦은 무말랭이는 항산화력을 증진시켜 활성산고 제거에 탁월합니다.초스피드 무말랭이 삶는 법 : 에어프라이기에 1분!
- 3. 우엉과 함께 먹으면 칼슘효과가 높다.
- ▶성인병에는 충분한 영양소가 답?건강한 식사로 우리 몸의 영양소를 채운다면 에너지 대사를 원활하게 할 차례다!몸으로 합성되지 않은 영양소는 반드시 추가로 섭취해야 한다던데~ 특히 탄수화물 단백질 지방대사에 모두 관여하는 비타민 B군은 남녀노소 상관없이 꼭 필요한 비타민! 다 먹지만 모든 것은 몰랐던 똑똑한 영양제 섭취 비책까지 대공개~
골다공증 맞춤 겨울무&무말랭이, MBC220112방송
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근채 올림픽! 이런 뿌리가!MBC 220112 방송!
근채류 껍질 쉽게 빼는 아이디어 용품?! MBC220112방송
| 기분좋은 날 | 월~금 오전 9:45 | MBC | 화려함 뒤에 숨겨진 스타들의 솔직한 이야기와 스타들의 특별한 체험을 만날 수 있는 예능정보 프로그램 | 3587회 | 혈관 속의 기름때를 제거하는 탄수화물 커팅 돌연사신 혈관질환 당신도 예외가 아니다.내 몸 속의 생명선 혈관을 막는 주범은 따로 있었으니까.기름진 피, 뚱뚱한 혈관 등 당신의 혈관을 나쁜 것으로 바꾸는 ‘탄수화물’에 주목! 겨울 돌연사를 막는 첫걸음! 탄수화물 커팅 솔루션을 본격 공개하다▶뚱뚱한 혈관을 찾아라! 혈관다이어트의 숨겨진 비밀밥 빵 국수탕 wetown.kr