일해백리라는 말이 떠오르는 식품인 마늘은 우리에게 어떤 도움이 될까요?
마늘은 예로부터 훨씬 건강에 좋다고 알려진 음식으로, 한 연구 결과에 따르면 마늘 또는 흑마늘 추출물 등이 고혈압 환자의 혈압 강하에 긍정적으로 도움이 된다는 사실을 알게 되었습니다.
고혈압의 경우 건강한 성인을 기준으로 추측기 혈압이 약 140mmHg 이상인 느슨하고 혈압이 약 90mmHg 이상인 경우에 나타난다고 합니다.또한 다양한 합병증을 일으킬 수 있는 질환입니다.대표적으로는 관상동맥질환이나 뇌졸중, 신부전 등의 합병증이 나타날 수 있습니다.이럴 때 흑마늘이 우리에게 많은 도움이 됩니다.따라서 다양한 질환을 예방하기 위해 섭취해 보는 것이 좋습니다.
한 임상 결과에 따르면 숙성 마늘 추출물을 포함해 마늘즙이 통제되지 않은 고혈압 강하에 긍정적인 효과가 있다는 사실을 인정했다는 사실을 알게 됐습니다.마늘즙이 혈압에 영향을 줄 수 있는 것으로 나타나 고혈압을 가진 사람들의 평균 SBP가 8.6mm, 6.1mm 감소하기도 했습니다.
하지만 이런 흑마늘 추출물 제품의 경우 시중에 워낙 다양하게 출시되고 있기 때문에 어떤 것을 선택해야 할지 어려움이 느껴질 수 있는데요.따라서 아래 기준을 참고하여 꼼꼼히 살펴보고 비교한 후 선택하는 것이 좋습니다.건강식품으로 흑마늘 추출물을 선택하는 기준에 대해 알려드립니다.
- 셀레늄 함량(WCS) 추출할 때 물을 필요 이상으로 사용하거나 희석해서 양을 늘리는 저품질의 제품이 너무 많은데요.이 제품들은 정상 제품에 비해 핵심 성분 함량 자체가 1/50, 1/100 수준으로 낮아질 수밖에 없습니다.특히 흑마늘의 주요 성분인 셀레늄의 경우 30포 기준 134.51마이크로그램이 함유된 제품을 선택해야 하며 이에 대한 확인이 가능하도록 공인된 시험성적서를 보유하고 있는지 확인해야 합니다.그리고 제품의 품질을 각 회사에서 보증한다는 의미의 WCS 표기를 꼭 확인해 주십시오.
2) 저온 추출 제품 대부분이 건강기능식품인 경우 70~100℃ 이상의 고온에서 열수 추출을 하게 되는데 이렇게 되면 원물의 영양소가 파괴될 수 있습니다.따라서 원물의 특성상 열에 약한 영양소는 50℃ 이하의 저온에서 추출한 저온 추출 제품을 선택해야 영양분을 완전히 모두 섭취할 수 있다고 합니다.
3) 유기농약은 다양한 부작용을 유발할 수 있고 100% 제거가 어려우므로 유기농 제품을 꼼꼼히 체크한 후 선택해야 합니다.식품에 잔류해 있는 농약은 우리 몸에 들어오면 축적돼 두통이나 알레르기, ADHD, 암, 치매 등 중증질환을 유발할 수 있기 때문입니다.
4) 효소 추출
우리 몸은 식물세포의 생리활성물질, 즉 영양소를 흡수하기 위해서는 크기가 큰 고분자 성분을 저분자로 분해해야 하는데 따로 그런 효소가 존재하지 않습니다.따라서 저분자로 잘게 쪼개는 효소 추출 방식으로 만들어진 제품을 가져야 흡수율을 높일 수 있습니다.저온 추출 또는 효소 추출을 한 제품의 경우 농도가 짙은 특징이 있습니다.
5) 노케시스템(NOCHESTEM) 합성첨가물: 제품 제조 시 인위적으로 좋은 맛, 색상, 향기 등을 내기 위해 첨가하는 착색료, 감미료, 합성향료 등을 말한다.
화학부 형제 : 단순 제품의 생산성 향상, 안정화를 위해 사용하는 이산화규소, HPMC, 스테알린산 마그네슘 등을 말한다.
이들 성분은 소량이라 하더라도 지속적으로 체내에 축적될 경우 다양한 신체 부작용을 일으킬 수 있습니다.합성첨가물 또는 화학부 형제 등이 포함되지 않아 안전하게 섭취할 수 있는 노케시스템(NOCHESTEM) 표기를 반드시 확인하시기 바랍니다.
좋은 효능이 많은 마늘인 만큼 고혈압으로 고민하거나 예방을 희망하는 분이라면 병원치료와 함께 마늘을 꾸준히 섭취해 볼 것을 권장드리며 음식으로 다양하게 먹을 수도 있겠지만 오늘 말씀드린 기준을 참고하시어 영양소 파괴가 적고 화학첨가물이 없는 제품으로 간편하게 마늘의 효능을 살펴보시기 바랍니다.
만약 건강을 위해 흑마늘 추출물을 섭취하는 것을 고민하신다면 꼭 참고하시고 마늘 효능의 도움을 받아보세요!
