넷플릭스의 다큐멘터리”더·게임 체인저 즈”를 봤다.말의 근육, 초등 근육처럼 튼튼한 스포츠 선수들이 나오자 남편이 몰래 옆에 앉는다.(그는 몸의 좋은 남자들이 좋아한다.)아이들도 자연스럽게 앉다.도저히 평범한 인간의 기량과 할 수 없는 스포츠 선수들이 나오기 때문, 아이들도 입이 크게 뜨고 보다.가족 전원의 취향이 함께 통한 최초의 다큐멘터리!그것이 “더·게임 체인저 즈”이었다.다큐멘터리를 한마디로 요약하자면, 채식을 하면 신체 능력이 향상된다는 것.고기는 힘센 사나이의 음식이라는 이미지는 마케팅의 결과에 불과하고 과학적이지 않다.마치 과거 담배가 몸에 좋다고 광고에 스포츠 스타와 의사들이 광고를 한 것이다.실제로 붉은 육류는 세계 보건 기구(WHO)가 지정한 2급 발암 물질이다.그런데, 우리는 2급 발암 물질을 힘의 원천이라고 굳게 믿고 있다.육류 산업(햄버거 가게, 스테이크점, 육류 회사 등)이 만들어 낸 이미지가 과학적 사실을 묻어 버렸다.동물성 음식은 혈관을 막는다.혈관이 막히면 피가 원활히 흐르지 않는다.혈류량, 혈액 순환. 다 나빠진다.우리 몸은 피, 혈액을 통해서 에너지를 공급한다.그러나 고기를 먹으면 에너지를 구석구석까지 제대로 받지 못한다.반대로 채소, 과일, 곡물을 먹으면 심혈 관의 건강이 최상의 상태가 된다.근육에 힘을 발휘하게 된다.게다가 지금은 상식이 됐지만, 채소, 과일, 곡물에 충분한 칼슘, 단백질이 충분하다.소, 돼지, 닭은 어디에서 단백질을 얻는가?당연히 채식이다.소, 돼지, 닭은 중간 매개자에 불과하다.우리는 동물이 먹는 것을 먹으면 좋다.
으깬 두부 비빔면. 면을 삶아서 물에 씻을 때 모두부를 같이 으깨면서 헹군다.+채썰기 오이 볶음김치 김자반 그라놀라(오트밀 아몬드 호두로 집에서 직접 구웠습니다)+간장 참기름
그래서 채식을 해야 몸이 분출하는 최대의 기량을 끌어올릴 수 있다.아이들의 학업에 검은 마음이 많은 나로서는 생각이 두뇌까지 이른다.혈관이 힘차게 열어 혈류량, 혈행 함께 개선되면 당연히 혈액이 두뇌에 갈 때에도 도움이 되지 않을까요?우와, 채식으로 말하면 학습의 기량도 그대가 오르잖아?아이들은 공부가 더 있고 나는 책도 눈에 잘 들어와서 글도 더 잘 쓰고?한국에서 “더·게임 체인저 즈”를 만들면 왠지 학습 기량이 우썩 자란 아이들의 이야기도 반드시 나올 만하다.그러면 채식의 비율이 폭발적으로 늘어날지도.채식이 이렇게 좋은 것이었는데도 지금까지 왜 몰랐을까.”더·게임 체인저 즈”를 본 적 없는 사람이니까 몰랐다.2018년 공개된 뒤 이미 스포츠 스타의 메뉴 중에서 채식이 급격히 늘어났다고 한다.한국 프로 야구 선수 가운데 롯데의 노·경은 투수도 락토오ー보베지타리앙이다.그도 “더·게임 체인저 즈”를 보고채식 주의자가 되고 이상하게도 베테랑임에도 불구하고 기량이 개선됐다는 것이다.남편은 근육맨이 되면 아이들은 피가 맑아지고 가면 나도 지치지 않는 체력을 얻기 위해서 그리고 아이들의 학습 능력 향상을 기대하고)채식을 실천하는 것을 다짐했다.주말 내내 즐거운 야채 메뉴를 만들었다.남편은 지금도 옆에서 콩류 식품을 검색 중이다.채식하는 우리 가족의 몸이 업그레이드될 기대에 부풀어 있다.즐겁다!
방울토마토, 체리, 자두
감자전, 청국장, 보리+현미+감자밥
오븐에 구운 감자와 블루베리
감자전,샐러드(유럽상추+블루베리+ 방울토마토+그라놀라+오리엔탈드러싱)시당초,버섯볶음,현미+보리+감자밥,들깨순두부스프,브로콜리,김치
샐러드(바나나+유럽상추+블루베리+ 방울토마토)라따뚜이(매쉬룸+브로콜리+양배추+마늘) 통곡물식빵
샐러드(바나나+유럽상추+블루베리+ 방울토마토)라따뚜이(매쉬룸+브로콜리+양배추+마늘) 통곡물식빵