50대 중년여성 유지어터 다이어트 식단(feat 닭가슴살 샐러드) 안녕하세요.허벌라이프이레 선생님입니다.
오늘은 체지방으로만 -8kg을 건강하게 감량해서 유지하고 있는 식사의 비결은 말씀드리겠습니다.
탄수화물은 줄이고 단백질은 늘려!!!
그것은 음식을 바꾸는 것!!
중년 여성, 특히 근육량이 적은 사람은 무조건 적게 먹거나 굶는 다이어트는 위험합니다.
칼로리가 적으면 일시적으로 살이 빠지는 것 같지만 실제로는 근육이 줄어들고 기초대사량이 떨어져 살이 찌기 쉬운 몸이 될 수 있습니다.
그래서 저는 근육 증량을 목적으로 식단 관리를 하고 있습니다.
가장 간단한 공식은 탄수화물은 줄이고!! 단백질은 늘리고!! 간단한 다이어트 메뉴 닭가슴살 샐러드
그중에서도 간단한 한끼 식사로 즐겨먹는 닭가슴고기 샐러드를 만드는 방법을 공유합니다.
다이어트 메뉴로 빼놓을 수 없는 닭가슴살!!어떻게 하면 질리지 않고 다양하게 맛있게 먹을 수 있을까요?
일단 저는 생닭가슴살보다는 이렇게 초벌구이로 구운 닭가슴살을 구입해서 먹기 전에 자연해동 또는 찜통에 살짝 데워서 썰어줍니다.
먹기 좋게 썬 닭가슴살을 올리브 오일을 두른 후라이팬에 다시 한번 구워줍니다.
이때 취향에 따라 후추를 뿌리면 냄새도 없고 풍미도 더해지는 것 같아요.
샐러드이기 때문에 기본적으로 야채(상추, 파프리카, 양배추 등)가 있으면 좋아요.
오늘은 양상추가 떨어져서 상큼한 사과를 하나 채썰어서 볼에 깔았어요.
그 위에 갓 구운 뜨거운 닭고기를 올려주세요.닭가슴살 샐러드가 푸석푸석할 수도 있는데~ 수분이 많은 과일을 곁들이면 맛도 좋고 먹기도 좋을 것 같아요.
다이어트 메뉴 기본구이 계란
가장 손쉽게 단백질을 보충할 수 있는 재료 중 하나는 계란!!
매일 아침 5~6개씩 구워서 반은 남편 반은 제가 도시락을 싸옵니다.
클럽에 계란을 안은 닭에 넣어놓고 이렇게 샐러드를 만들 때나 출출할 때 간식으로 많이 먹어요.
먹기 좋은 구운 계란 2개를 샐러드 그릇에 올려주세요
빨간 파프리카가 있어서 색상도 맞출 겸 살짝 곁들여봤어요.
마지막으로 빼놓을 수 없는 신의 한 손은 견과류!! 건강한 지방도 섭취하고 샐러드의 고소함도 더해주는 견과류를 토핑으로 듬뿍 뿌려주세요.
간단한 샐러드소스 상큼한 데코폰시럽+알로에겔
요즘 건강이나 다이어트 목적으로 한끼 샐러드를 정기 주문해서 드시는 분들도 많네요.
그런데 시중에서 파는 샐러드는 소스가 살이 찐다는 얘기가 많네요.
시중에 파는 소스는 더 살찌울 것 같고 아무리 다이어트도 좋지만 맛없는 샐러드는 싫고~
그래서 최대한 쉽고 달콤하고 상큼!! 장건강, 피부건강, 면역증진까지 생각한 소스를 직접 만들어봤는데~~
정말 맛있어요!! 푸석푸석한 닭가슴살이나 구운 계란과도 얼마나 잘 어울리는지
이렇게 10분 만에 뚝딱 만들어 낸 닭가슴고기 샐러드가 완성되었습니다.!!!
이렇게 완성된 샐러드볼에 상큼한 데코폰 알로에 소스를 끼얹으면~~ 먹어보면 알 수 있어요.
누가 건강한 건 맛없다고 했나요?이렇게 든든하게 맛있게 먹으면서 근육 증량도 하고~