<고혈압을 유발하는 ‘나토리움 줄이기’ 삼시세끼 메뉴로 시작!>
한국인은 밥상 메뉴의 특성상 국 찌개 젓갈류 등이 많기 때문에 세계보건기구(WHO)가 지정한 하루 나트륨 섭취 권고량은 2000mg을 훨씬 웃도는 3669mg의 나트륨을 매일 섭취하고 있습니다.(2017년 기준)
게다가 짜게 먹는 습관이 몸에 밴 사람은 짠 맛이 없으면 맛이 나지 않으면 국물이나 찌개에 소금이나 간장을 추가로 먹기도 합니다.그런데 이러한 식습관은 고혈압 등 다양한 질환을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
오늘은 건강을 위해 나트륨을 줄인 삼시세끼 메뉴를 소개해 드리겠습니다.나트륨을 줄이는 것이 필요한 이유
미국 코넬대 의대 뇌·마음 연구소와 세인트루이스 워싱턴대 신경질환연구센터 공동연구팀은 쥐 실험을 통해 고나트륨 식습관을 지속하면 치매(알츠하이머)의 원인인 타우단백질의 변형과 축적을 가져와 인지기능까지 저하될 수 있다는 사실을 세계적인 과학저널 ‘네이처’에 발표했습니다.
콘스탄티노 라데콜라 코넬대 의대 교수는 짜게 먹는 것이 뇌기능 장애를 유발할 수 있으며 이를 지속할 경우 인지기능 저하, 치매 유발 등 인체를 해칠 수 있다는 사실을 명심해야 한다고 말했다.
이외에도 짜게 먹는 식습관은 체중증가, 골다공증, 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 위암, 만성신부전 등 다양한 질병을 유발하는 주요 원인이므로 평소 세끼 식사로 나트륨을 줄이는데 힘써야 합니다.나트륨을 줄이기 위한 삼항밥상 메뉴
식약처는 가정에서 나트륨 감소와 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 1200여 가지 메뉴의 ‘삼시세끼 메뉴’를 식품안전의 나라 PC방에서 선보이고 있습니다.쌈쌈한 밥상은 각 메뉴별 조리 단계 사진이 있어 간편하게 따라 할 수 있으며, 건강 조리법을 페이스북(카드뉴스), 유튜브(동영상)로 송출하여 가정에서도 쉽게 따라 할 수 있습니다.
*메뉴 찾기는 아래 링크 홈페이지를 통해 확인하실 수 있습니다.12345678910 정지 국내뉴스 과수상병 발생동향 및 대책 2020.06.25 영양풍부 슈퍼곡물… 대마종, ‘햄프씨드’ 2020.06.25 패류독소발생 및 검사현황(6.22) 2020.06.25 식품소비기한표시제 도입논의 열린포럼 개최 2020.06.25 무신고 수입산기구 사용 사탕제품 회수조치 2020.06.19 더보기 보도자료 해명자료 2020.06.19 더보기 건강식품 뽀로로입술국식품 뽀로로 삼아크래프트 202020202020 국식품 뽀로로
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