대저 토마토를 처음 먹어보고 정말 반한 소감이에요. 다들 왜 대저토마토 짠 토마토를 부르는지 알았어요. 이제 시즌이 되면 꼭 사먹을 거예요.
대개 토마토를 모르는 사람이 없기를 바라며 솔직한 소감을 써봅니다. 대저 토마토 대저 챕터 토마토
왜 대저토마토? 부산 강서구 대저동에서 나오는 토마토라서 대저 토마토래요. 공식적으로는 대저찹쌀이 토마토라는 이름인데 대저에서 그렇다고 다 이 이름이 붙는 건 아니래요. 일정 기준을 통과해야 하는 것!
왜 적은 토마토…?할 수 있는데 대저토마토는 이렇게 녹색으로 할 때 수확해서 먹는다고 합니다. 처음 배송받았을때 바로 찍은건데 정말 초록색이라서 뭔가 어색하기도 했어요.(웃음)
크기는 이렇게 손바닥 안으로 쏙 들어가는 크기. 사이즈가 작을수록 “특”품에 들어간대요. 아주 특품을 받은 것 같아요. 집 펜트리에 놓아봤는데 생각보다 후숙도 빨리 진행되고 있었어요. 냉장고에는 따로 넣지 않고 먹기 하루 전쯤에 넣어서 먹었어요. 따로 토마토 요리를 하지 않고 잘라 먹기만 해도 맛있는 진짜 토마토!대저 챕터가 토마토를 구분하는 방법 중 하나는 이 박스! 대저 토마토로 인증된 제품만 사용 가능한 박스라고 합니다. 이렇게 품질관리도 되고 브랜드도 확실히 관리가 되는 것 같아서 더 믿고 먹을 수 있었습니다. <카프레제 샐러드 만들기>익은 토마토로 만든 카프레제! 토마토 요리의 가장 기본 아닐까요~ 세일에서 사둔 모차렐라 치즈와 토마토, 발사믹만 있으면 바로 만들 수 있는 샐러드입니다. 아주 간단하지만 식욕을 돋우기에 딱 좋은 멋진 요리입니다.과즙이 정말 질긴 대저토마토! 요리하면서 더 느끼게 됐어요. 일반 토마토는 며칠만 집에 두어도 금방 물러나서 사실 그렇게 좋아하지는 않지만 짠 토마토는 다르거든요! 한입 먹었을 때 와~ 왜 대저토마토가 유명한지 알게 된 맛. 짜다고 하지만 잔짠맛이 강한 단맛으로 느껴집니다. 설탕을 붓고 단맛이 아니에요. 아휴, 이거는 먹어봐야 돼요.ㅠㅠㅠㅠㅠ <토마토 계란볶음만들기> 토마토 계란만들기 레시피는 백종원 선생님 유튜브를 참고했어요! 재료:토마토 4개, 계란 4개, 대파, 식용유, 진간장, 소금, 후추, 참기름익은 토마토와 계란, 몇 가지 소스만 있으면 만들 수 있는 요리. 토마토 계란볶음입니다. 토덜트 달! 이라고도 불립니다. 아침이나 저녁에 가볍게 먹기에도 좋아요!토마토와 대파를 자르고 계란을 풀어주세요!계란은 먼저 스크램블 해놨어요. 같이 볶아도 되는데 선생님이 따로 만드는게 예쁘다고 하셨어요.:)대파로 파기름을 만들고 토마토를 볶아 달걀을 넣고 진간장스푼 1스푼, 소금 조금, 후추를 조금 넣어주세요! 볶다가 참기름을 반스푼 넣고 뒤집으면 끝~만들기 좋은 요리입니다. 토마토가 맛있어서 그런지 순식간에 다 먹어버렸어요.딱 이맘때만 먹을 수 있는 토마토, 지금이 제철이래요. 무토마토를 먹어본 적이 없는 분들은 정말 강력하게 추천합니다. 이제 몇개 남지 않았는데도 소중하게 먹고 싶은 마음입니다.:)손상윤 농부의 대저짠 토마토 2.5kg(프리미엄/특상품) 스페셜티 푸드 플랫폼 파밀은 생산자분들이 어떤 생각과 신념으로 음식을 전달하고 있는지 전해드립니다.web.permeal.co.kr손상윤 농부의 대저짠 토마토 2.5kg(프리미엄/특상품) 스페셜티 푸드 플랫폼 파밀은 생산자분들이 어떤 생각과 신념으로 음식을 전달하고 있는지 전해드립니다.web.permeal.co.kr손상윤 농부의 대저짠 토마토 2.5kg(프리미엄/특상품) 스페셜티 푸드 플랫폼 파밀은 생산자분들이 어떤 생각과 신념으로 음식을 전달하고 있는지 전해드립니다.web.permeal.co.kr