곤약 효능과 동그리묵 효능 칼로리가 낮고 포만감이 있어 다이어트 식품으로 인기가 높지만 장기간 먹는 것은 영양소를 골고루 섭취하지 못해 영양 불균형을 초래할 수 있다고 한다. 최근에는 볶음밥 형태로 단백질과 채소를 섭취할 수 있는 냉동식품도 있어 적절히 활용해 보는 것도 다이어트에는 도움이 된다. 일본식 이자카야에서는 조림 안주로 나오기도 하고, 밥 반찬으로 활용할 수 있는 요리법도 다양하다. 어묵국에는 실타래 약나물을 넣어 먹기도 하는데 칼로리가 높은 라면, 냉면의 대체 식재료이기도 하다. 실제로 100g을 먹으면 15kcal 정도. 실제로 움직이는 활동량을 고려하면 칼로리 소모는 섭취량을 넘어서게 된다. 혈관 건강 칼륨이 들어있어 이뇨작용에 도움을 주고 체내 나트륨을 배출시켜 혈압, 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압, 고지혈증 당뇨, 콜레스테롤 성인병과 관련된 질환을 예방하는데 좋으며,
글루코만난 성분이 콜레스테롤 생성을 억제하고 배출해 심혈혈관 벽에 쌓여 혈액순환을 막고 심혈관 질환을 일으키는 LDL, 중성지방을 낮추는 효과가 있다고 합니다.3. 당뇨병 개선 수분과 글루코만난 식이섬유가 주성분이므로 글루코만난이 포만감을 주고 구약나물을 섭취하게 되면 체내에 흡수되는 혈당을 천천히 올려서 혈당 상승을 억제해서 당이 체내에 흡수되는 것을 막아주고 혈당 조절에 도움을 주고 당뇨를 개선해 주기 때문에 평소 혈당 관리가 필요한 분이라면 구약나물로 1, 체내의 칼륨을 1~2끼 정도 섭취하기 때문에 혈관을 깨끗하게 하고 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주는 효과가 있기 때문에 혈관 건강을 개선해 줍니다. 세 번째 효능. 당뇨병 예방, 마지막으로 도토리곤약에 들어 있는 세 번째 효능은 당뇨병 예방이었습니다.
곤약 효능과 동그리묵 효능을 살펴봐도 도토리에는 탄닌이라는 성분이 풍부하게 들어있다고 할 수 있는데 이런 탄닌이 인슐린 분비에 도움을 주는 역할을 합니다. 또 체내에 당이 흡수되는 것을 막는 효과가 있었기 때문에 당뇨병을 예방하고 개선해 주는 효과가 있다고 할 수 있습니다. 혈관 질환의 발생 위험을 줄여줍니다.6. 장 건강 설사 증상이 있을 때 먹으면 증상이 완화되는 데 도움이 된다고 합니다.노폐물 배출에도 탁월한 효과가 있어 장을 건강하게 해줍니다. 감자나 감은 비슷한 성분이 많기 때문에 함께 먹으면 좋지 않은 궁합으로 변비를 악화시킬 수 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다.철분이 들어 있는 식품과 함께 드시게 되면 철분 흡수를 방해할 수 있기 때문에 잘 맞는 종류와 함께 드시게 되면 도토리묵의 효능도 더 좋을 수 있습니다. 성질이 따뜻한 도토리는 몸에 열이 많은 사람에게는 좋지 않습니다. 생도토리는 안전하지 않기 때문에 끓여서 불리거나 익혀서 먹으면 좋은 도토리곤약의 효능을 알게 되면 자주는 아니더라도 꼭 먹어보려고 합니다!
